little armenia fr review

Un premier faux miel voit Au moment au Canada : bumble bloom, un sucre semi-liquide a la fois incisif et acidule destine aux veganes.

Un premier faux miel voit Au moment au Canada : bumble bloom, un sucre semi-liquide a la fois incisif et acidule destine aux veganes.

Contrairement a J’ai croyance populaire, le miel n’entre jamais dans le « cercle vertueux » des aliments certifies veganes. Motives avec le desir de parler a ceux qui, comme eux, peinent a s’alimenter d’apri?s leurs convictions, les createurs de bumble bloom , Frederic Boucher et Geraldine L’Hour, proposent un bien delicieusement sucre qui repond a toutes les plus hauts standards de l’industrie de l’alimentation.

Le couple Frederic Boucher et Geraldine L’Hour ont passe les six derniers mois a mettre au point un sucre dont le gout et la texture ressemblent presque a 1 miel de terroir. C’est pour eux le tout dernier service qui manquait afin de boucler la boucle de leurs convictions alimentaires. Comme il etait absent du commerce, ils ont alors decide de le creer.

« Notre miel, c’est les aliments des abeilles », souligne Frederic. « Non seulement on prend un nourriture, mais elle est industrialisee au maximum. Cela n’y a rien de bon la-dedans. Aussi, je trouvais ca interessant d’offrir un produit qui complete la boucle du cercle vertueux du veganisme », poursuit celui qui montre du doigt les grands industriels « deguises en nounours liquides » afin d’embellir un image.

« Lorsque tu essaies de reduire ta consommation de viande, de sous-produits animaux et d’aliments issus d’une exploitation industrielle, et que tu parviens a mettre la main sur des produits gouteux qui te procurent du joie, ca aide beaucoup. »

— Une citation de Frederic Boucher, cofondateur de bumble bloom

Hardcore vegane

Frederic, qui adopte un ton de vie vegane voili  les six dernieres annees, flirte avec la diete vegetalienne depuis l’age de 18 ans. « A ce moment-la [au debut des annees 2000], j’ai eu vraiment de nombreuses difficulte a me nourrir de maniere vegetale a Quebec », se rememore-t-il. « Je l’ai fait pendant deux annees, puis j’ai arrete. J’suis reste majoritairement vegetarien plus tard. »

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En 2014, le livre Meat is for pussies de John Joseph l’a motive a eliminer de sa diete l’ensemble de formes d’article animal et autres aliments issus de l’exploitation agricole de masse afin d’adopter votre mode de vie 100 % vegane. Joseph est le chanteur de Cro-Mags, 1 groupe de punk rock new-yorkais que Frederic ecoutait assidument a l’epoque.

« Notre livre m’a pousse a me questionner bien plus dans mes habitudes de vie », confie-t-il. C’est la que ma copine et moi avons fait la transition. C’est tombe en aussi temps libre que la parution de plusieurs documentaires sur le sujet. C’etait un perfect storm pour faire le changement de notre style de vie et de notre alimentation ». Leur chien Django reste aussi vegetalien depuis deux ans!

Le couple a plus tard constate votre bouleversement de l’offre de proteines vegetales dans le paysage agroalimentaire mondial. « Ca devenait Sans compter que en plus facile de mettre la main sur des proteines vegetales avec du gout », souligne l’entrepreneur. C’est d’ailleurs cela a motive Frederic a se joindre a l’entreprise Gusta en 2016, une fabrique de produits veganes situee a Montreal, qui propose des fromages vegetaux et des saucisses vegetales.

Pendant trois ans, il a occupe la place de directeur des ventes et marketing et vu le chiffre d’affaires de l’entreprise passe de 400 000 $ a 2 millions en moins de 2 annees, une croissance immense concernant une start-up qui celebre aujourd’hui le 5 e anniversaire.

Passionne avec un desir de mettre son grain de sel dans l’offre de cette industrie qui revolutionne l’assiette des mangeurs, il fera le saut en affaires avec sa propre conjointe et cree bumble bloom , une option au miel commercialisee depuis le debut d’la semaine.

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Sucre sale?

Malgre que https://besthookupwebsites.org/fr/little-armenia-review/ la liste d’ingredients utilises dans l’elaboration de l’article soit courte, je constate avec 1 point d’interrogation en sourcils l’utilisation de sucre de canne : une monoculture qui a un impact des plus devastateurs sur la planete! Frederic s’fait rapidement rassurant en soulignant que l’ensemble de seront biologiques et issus d’un commerce equitable.

Selon lui, bumble bloom repond aux plus hauts standards de certification de l’industrie alimentaire. L’entrepreneur assure que chacun implique dans l’approvisionnement des ingredients est remunere de facon juste et equitable. En d’autres mots, il n’y a pas d’exploitation de qui ou de quoi que ce soit dans l’elaboration de votre service.

« Il n’y a aucun sucre sale la-dedans », accentue fierement l’homme d’affaires. « Pas question d’avoir une trace de pesticide non plus. C’est pour ca qu’il fallait que le produit soit bio. Notre vegan hardcore va etre super content d’observer enfin ce service sur les tablettes, mais monsieur/madame n’importe qui va aussi avoir du plaisir avec des saveurs familieres qui rappellent le miel, mais plus ecoresponsable. » C’est la ou j’aurai besoin d’etre convaincue : par la bouche.

Transformes dans la region de Quebec, trois parfums seront pour le moment commercialises : ordinaire, cannelle et gingembre. Des aromes qui font voyager en Inde, en Thailande et dans tout le Sud-est de l’Asie. Ce sont inevitablement des saveurs choisies dans le but de celebrer le soya, dont le tofu et le tempeh, qui seront omnipresents dans les habitudes alimentaires des mangeurs de ces regions de l’univers.

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Ce paraissent des saveurs que recherchent les gens un peu plus verses dans l’utilisation de proteines vegetales. Le bumble bloom se colle a merveille a ces proteines vegetales sans saveur. Ma dent sucree l’imagine bien aussi sans probli?me dans l’elaboration de granola, baklava, ainsi, cetera.

On ne aura lieu toutefois aucun cachettes : le miel, c’est inimitable. Tout comme la viande et le fromage. Toutefois, Il est Sans compter que en plus d’alternatives qui visent a imiter leurs styles, leurs saveurs et leurs textures dans le but de reduire l’exploitation agricole de masse et eliminer de l’equation l’utilisation d’animaux et leurs sous-produits. Et de ca, je ne peux que me rejouir, car l’agriculture de masse pese lourd sur les epaules de Dame Nature. Frederic et Geraldine sont d’avis que c’est en offrant des options delicieuses, sante et biologiques que nos consommateurs vont changer positivement leurs habitudes alimentaires.

Quant au nom anglophone, Frederic repond qu’ils veulent vendre promptement hors Quebec et rejoindre le plus large panel d’individus et Afin de ca, ca prend un nom anglophone, croit l’homme d’affaires. « Un peu comme Loop, Rise, The Unscented Company, etc ». souligne-t-il.

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